Foto: z veřejných zdrojů
Lze jej přidat do nesčetných pokrmů
Dnes existuje milion a jedna možnost snídaně, od palačinek přes ovesnou kaši až po míchaná vajíčka. Některé možnosti jsou však na živiny bohatší než jiné. Odbornice na výživu Lisa Moskowitzová, generální ředitelka společnosti NY Nutrition Group, informovala server HuffPost o výrobku, který zlepší nutriční hodnotu snídaně, aniž by to mělo vliv na její chuť.
Podle ní jsou hlavní „hvězdou“ a superpotravinou č. 1 pro snídani chia semínka, a to díky svým výživovým hodnotám, od vlákniny a hořčíku po vitaminy skupiny B a železo, a také malému množství bílkovin.
Obsahují také omega-3 mastné kyseliny, které pomáhají podporovat zdraví mozku a srdce a prokazatelně snižují záněty a jsou skvělé i pro regulaci trávení.
Pouhá jedna porce chia semínek – obvykle dvě až tři polévkové lžíce – obsahuje téměř 10 gramů vlákniny, což je třetina doporučené denní dávky pro většinu lidí. Vláknina nejen napomáhá trávení; bylo zjištěno, že snižuje riziko mnoha nebezpečných onemocnění, včetně srdečních chorob, cukrovky a některých druhů rakoviny.
Chia semínka jsou také neuvěřitelně všestranná a lze je snadno přidat do nesčetných oblíbených snídaní, aby se zvýšila jejich výživová hodnota.
„Můžete si je nasypat do jogurtu, přidat do ovesné kaše, posypat jimi i avokádový toast, vejce, kávu nebo je jen namočit do vody,“ navrhuje Moskowitz. „Můžete je namočit do mandlového, běžného nebo jakéhokoli jiného rostlinného mléka a nechat je přes noc v lednici – je to skvělá možnost rychlé svačiny.“
„Přestaňte se zabývat tím, co musíte vyřadit, a přemýšlejte jen o tom, co můžete přidat,“ poradila.
